ضلع خروف محمر فى الفرن

نحتاج الى ضلعة الخروف منزوعة العظم

بصلتان

ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

ملعقة من الكمون

ملح حسب الذوق

100 غرام من الزبدة

باقة من البقدونس المفروم

يقطع البصل قطع صغيرة ثم نضيف له الملح والفلفل الاسود والكمون والبقدونس والزبدة ونخلط الكل

ثم يغسل اللحم ويشقق وندهنه بخليط البصل وتوابل ثم تلوف وتضع في اناء الفرن وتدهن بزبدة

وتضع في الفرن مع قليل من الماء حتى تنضج وينشف المراق وتتحمر

ثم نقشر حبات من لبطاطا وتقطع ونضيف لها الملح وقليل من زعيترة وملعقة من الزيت

وتضع في الفرن

عند التقديم نضع اللحم في الوسط ويزين بالبطاطا ويقدم

والله انا مش عارف اقول ايه بس ان شاء الله هخزن الواصفات دي كلها ولما الاقي بنت الحلال لازم احكم عليها تعملي كل الاصناف يوم الصباحيه santa

Admin كتب:: والله انا مش عارف اقول ايه بس ان شاء الله هخزن الواصفات دي كلها ولما الاقي بنت الحلال لازم احكم عليها تعملي كل الاصناف يوم الصباحيه

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
هتحكم عليها دا هيبقى عذاب بس ياريت تعرف تعملها لك بعد الحكم دا